کیک شکلاتی خیس

  • شروع کننده موضوع Mid
  • تاریخ شروع
Mid

Mid

مدیر تالار طبیعت و جانداران + مترجم آزمایشی زبان انگلیسی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار
مترجم آزمایشی
16/9/19
2,052
17,595
113
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ لیوان
روغن
۳/۴ لیوان
 
Mid

Mid

مدیر تالار طبیعت و جانداران + مترجم آزمایشی زبان انگلیسی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار
مترجم آزمایشی
16/9/19
2,052
17,595
113
مواد لازم برای سس :
شیر
۱ لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
شکر
۳/۴ لیوان
پودر کاکائو
۴ قاشق غذا خوری
ابتداتخم مرغ وشکرووانیل راباهمزن به مدت ۱۰دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیروروغن رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم بعدهمزن راخاموش کرده .
 
Mid

Mid

مدیر تالار طبیعت و جانداران + مترجم آزمایشی زبان انگلیسی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار
مترجم آزمایشی
16/9/19
2,052
17,595
113
۲
آردوبیکینگ پودروپودرکاکائورا‌که سه بارالک کردیم درسه مرحله به مواداضافه میکنیم وبایک کفگیرچوبی یاپلاستیکی موادرامخلوط میکنیم تاگلوله ای ازآردداخل موادنباشه موادرابه یک سمت هم بزنید.
۳
بعدارمخلوط شدن موادراداخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم وتوی فرکه ازقبل گرم کردیم به مدت ۴۵دقیقه بادمای ۱۸۰درجه میپزیم البته چون دمای فرهاباهم فرق میکنه بعداز۳۰دقیقه تست کنیداگه تسترتمیزبیرون اومدپخته وگرنه نیازبه زمان بیشتری دارد.
 
Mid

Mid

مدیر تالار طبیعت و جانداران + مترجم آزمایشی زبان انگلیسی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار
مترجم آزمایشی
16/9/19
2,052
17,595
113
۴
طرزتهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته تابه جوش بیادبعدازبه جوش اومدن حرارت راکم کرده ومیذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعدازنیم ساعت حرارت راخاموش کرده.
۵
وقتی کیک پخته شدمیتونیداون رابرش بدید و بلافاصله سس راروی کیک بریزیدتا به خوردکیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست .منظورازلیوان توی این دستورلیوان دسته دارفرانسوی هست تمام موادراباهمون لیوان اندازه گیری کنیدبعدارپخت وریختن سس میتونیدکیک راباگردووخلال پسته وبادام یاهرچیزدیگه ای که مدنظرتون هست تزیین کنید